炒蕨菜
1、將新鮮蕨菜去影梗和腐葉，洗淨瀝干切成段。 2、胡蘿蔔去皮後切絲，入開水...

燒蝴蝶面
1、面粉兌適量水和成面團，將面團擀成薄面皮，切成大菱形片備用。 2、鍋中入...

杭椒雪菜炒雀胗
1、雪菜衝洗去淨鹹味，切成5釐米長的碎末；青、紅杭椒洗淨後切長5釐米的節...

鹹肉蝦干蒸白菜
1、娃娃菜洗淨,改刀成四份裝入盤中；鹹肉改刀成5釐米長、3釐米寬、5釐米厚的...

三泡魚
1、黑魚肉切4釐米長、3釐米寬、4釐米厚的抹刀片，用雞蛋清、2克味精、2克鹽...