豆豉筍丁
1、萵筍洗淨切丁，用少許精鹽、蔥花、姜末、料酒、味精拌勻碼味。 2、炒鍋內...

腌菜豆腐
1、新鮮豆腐洗淨，切成小塊，與蔥、姜放入砂鍋．加一些冷水。 2、腌白菜洗淨...

糊豆腐
1、豆腐洗淨，切丁後下開水鍋中煮透。 2、豆腐中放鹽腌味；肉蓉和米粉調成稀...

翠堤春曉
1、筍去硬皮後切塊，入沸水稍煮一下，撈出瀝干水分備用。 2、取一碗，將瀝干...

火腿炒豆芽
1、豆芽摘洗干淨；火腿切細絲備用。 2、鍋內油燒熱，倒入火腿絲煸炒片刻，加...