油爆菊花鱔魚
蔥切成花；姜、蒜都切成米；紫蘇葉剁碎；香菜摘洗干淨；用醬油、辣椒油、醋、糖、...

瓦片盒子豆腐
1、將豆腐切成長4釐米、寬3釐米、厚2釐米的長方體，從一面開小洞摳出裡面的豆腐成...

瓦片手撕鹽焗雞
1、將鹽焗雞去骨，撕成長4釐米的粗條，冬筍、鮮紅椒、青椒切成4釐米長的粗條，姜、...

瓦片棗紅銀芽裡脊
1、將豆芽兩頭去掉，裡脊肉切5釐米×3釐米×3釐米的絲，紅椒切絲、蔥切段...

干鍋菊花牛鞭
1、將牛鞭洗淨放清水中煮15分鐘後撈出，去尿筋，切菊花刀。雞胗、鴨胗切菊花刀。 ...