咖喱牛肉夾餅
1、將牛裡脊肉切成3釐米見方的小粒，然後放入燒至七成熱的色拉油中小火滑5...

山椒蒜子煮火雞
1、將火雞切成重約6克的塊，放入沸水中大火汆4分鐘，取出後控水；鞭筍切成重4克的...

秘制腿圈
1、將腳圈燙去毛，然後放入沸水中大火汆10分鐘後取出，洗淨。 2、將豬圈放...

古法焗醬排
1、將豬肋排用叉燒醬50克、海鮮醬25克、鹽5克、雞精3克、料酒、砂糖10克，老...

花雕酒醉富貴蝦
鮮活富貴蝦用清水洗淨，用干毛巾吸淨水分，放入盆中，加入花雕酒、酒釀、白酒、鹽、雞...