母雞抱疙瘩
1、將母雞宰殺洗淨後加入清水1500克、蔥、姜小火燉制1小時40分鐘。 2...

青魚燜豆腐
1、將青魚宰殺，去內髒洗淨後裝入沙鍋內，加入調料2、3，加進高湯（以剛剛淹過魚身...

茄香黃魚煲
1、將小黃魚去內髒處理干淨後剖成兩半放鹽、味精、料酒腌5分鐘後，用清水衝一下，拍...

燴蛋糕
1、將雞蛋、鴨蛋打在碗中並加入蔥花、食鹽3克、生粉順同一方向攪打上勁後備用。 ...

田螺釀肉燉土雞
1、田螺洗淨，入清水中養2天，吐盡泥沙後把田螺放入鍋內大火焯2分鐘，撈出控水挑出...