揚帆東海
1、東星斑洗淨，取肉備用，魚頭、魚尾、魚皮炸成器皿狀。 2、將東星斑肉制成...

哈密魚唇金盞律白
1、將魚唇洗淨，去血水。哈密瓜制成球形。 2、律白切成絲，加入卡夫奇妙醬腌...

炸烹鱸魚腩
1．鱸魚腩改刀切勻，腌制入味，拍粉。 2．用熱油將魚脯炸熟撈出。 3...

雪花魚翅
水發魚翅放入冷水裡用小火慢慢燒開，撈出用冷水漂去腥味，扣入蒸碗加入料酒2匙...

酒烹海螺
一大匙油燒熱，放入姜／蒜蓉，蔥花，辣椒片爆香，加海螺和所有調味料，上蓋燒煮至湯汁...