西芹炒牛肉
1、牛肉切片，加糖、鹽、胡椒粉、酒、姜汁、嫩肉粉少許，抓勻，腌十分鐘左右加入一湯...

豬骨湯
1、將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要...

時蔬排骨湯
1、將豬排骨用清水洗淨，放入開水中煮變色，撈出。砂鍋中放入足夠多的水，將焯好的排...

白皮餅
白皮餅餅皮的制作分水油皮和酥心。水油皮的制作是用面粉500克，加入食用油150克...

鮮肉小酥餅
“鮮肉小酥餅”的皮的制法，和潮州朥餅一樣，由酥皮和酥心構成。酥皮的制法是取面粉2...