川椒霸王蟹
1、肉蟹宰殺後斬成塊，青筍切成條，蔥洗後切成段，姜切成片，干辣椒切段。 2...

韭黃炒蟶子
1、韭黃洗淨切成段，泡姜切成絲，泡美人椒切成片。2、鍋置大火上，入水燒沸後，放入...

燒椒汾酒牛肉
1、將牛腱肉加鹽、蔥、姜碼味3小時，西芹洗淨切成像牙塊入沸水中汆熟撈出，青椒洗淨...

霸王豬手
1、豬前手洗淨，從中劈開，放入沸水中大火汆5分鐘，取出備用。 2、豬手放入...

香鹵脆皮鵝
1、鹽、花椒面、花椒油、辣椒面、海鮮醬、泰國雞醬、十三香、西芹、香菜、青紅尖椒、...