賴湯圓
1、濡米粉用溫水調散，揉勻，和湯圓餡分別包成大小均勻的湯圓； 2、把茶放入...

紅燒茄子
材料除肉餡外全部洗淨；茄子去頭、尾，切3釐米長段；姜、大蒜去皮並切末；蔥切...

炒豌豆夾
1、將豌豆夾洗淨，加少許鹽爆腌；姜、蔥切末；青椒、紅椒切絲。 2、將鍋燒熱...

魚香腰花
先將腰子切半，取掉腰心雜物洗淨，打梳形花刀，切成小條，撒少許精鹽、酒、胡椒...

豆瓣肘子
豬肘洗淨，與雞骨入鍋出水，撈出衝洗淨； 用刀將肘剞成大方塊，將...