拌五環菜
1、將鮮青椒、鮮紅椒、洋蔥、涼瓜洗淨切成環狀入涼開水中稍衝一下，橙子頂刀切片待用...

茶香豆腐卷
1、豆腐上籠旺火蒸透拌成泥，加蔥末、姜米、精鹽、雞粉、味精調味待用。 2、...

鮑汁娃娃菜
1、娃娃菜洗淨，一剖為二，放入沸水中大火汆1分鐘撈出，放入盤中；花菇洗淨，放入沸...

雙菌煨豆腐
1、將蛋清和豆漿按1：2的比例調勻，加入內脂粉，上籠旺火蒸20分鐘，蒸熟後改刀成...

玲瓏玉液瓜
1、小南瓜去皮，雕成玲瓏瓜盅，頂端1/3處用插刀分成瓜蓋、瓜盅兩部分，瓜瓤挖出備...