口味: 紅白相間,口味獨特,香味濃郁
主料: 銀鱈魚
輔料: 紅棗、番茄醬、黃油、澱粉、藏紅花
調料: 鹽、味精、白糖、醋各適量
烹飪方法(做法)
1、用番茄醬、黃油熬成紅燜汁。 2、銀鱈魚改刀成塊狀,滑油,放入石鍋中,加入藏紅花、紅棗和熬好的紅燜汁,小火燜15分鐘,起鍋裝盤即成。
上一菜譜: 兩吃梭蟹下一菜譜: 芥辣三脆
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